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多部门协同,架好秋季食品安全“防护网”

县市场监管局

2015-11-05

    入秋乍冷,气温不定。恰是食品安全事故易发、高发期,为防控群体性食物中毒事件的发生,加强农村家庭集体聚餐和学校食堂食品安全监管,有效预防食物中毒事件和食源性疾病发生,保护人民群众身体健康和生命安全。连日来,长海县市场监督管理局组织开展食品安全专项整治行动。
    协同食安办、安监、司法等部门,深入到学校食堂、商店、农家乐、小卖部及辖区内食品经营户、餐饮服务单位。对其持证情况、卫生情况、进货台账、从业人员健康档案及食品制作流程,进行了认真细致的检查,对不符合规定的食品经营单位,及时责令限期整改。明确了各村食品安全协管员工作职责,认真填写《农村集体聚餐食品安全报告登记表》,与聚餐举办者签订《农村集体聚餐食品安全责任承诺书》,对聚餐人数50人以上场所就原材料购进、储存、加工、食品留样环节进行现场指导。
    截至目前,发放食品安全宣传册200余份,收缴过期食品20袋,下发责令整改通知书5份,与各学校食堂、食品经营户及餐饮服务单位签订《食品安全责任书》16份。